Organizacioni odbor
L o v a č k o g  s a v e z a  S r b i j e

P  R  A  V  I  L  A
ZA VII TAKMIČENjE "ZLATNI GULAŠ SRBIJE"

u  R a d o j e v u   N o v a  C r nj a

22. maja 2010.

Član 1.
Manifestaciju "Zlatni gulaš Srbije" ustanovio je Lovački savez Srbije, 2004. godine, kao stalno godišnje državno takmičenje lovaca u pripremanju lovačkog gulaša, čime zadržava stalni status organizatora i pokrovitelja ovog takmičenja.

Član 2.
Lovački savez Srbije na predlog Organizacionog odbora, svake godine, poverava održavanje ove manifestacije drugom lovačkom udruženju vodeći računa da ovo takmičenje dobija sve veći značaj i da se održava u gradovima širom Srbije. Manifestacija ima svoje posebno vizuelno obeležje sa kotlićem, amblemom Lovačkog saveza Srbije, mestom i godinom održavanja.

Član 3.
Dozvoljava se domaćinu manifestacije  lovačkom udruženju ili društvu, da u jednodnevnom druženju i kuvanju takmičarskog gulaša može organizovati adekvatne prateće sadržaje kao što su izložbe lovno - sportske opreme, knjiga, ukarasa i trofeja i druge izložbene sadržaje u skladu sa manifestacijom a što ne remeti koncepciju takmičenja.

Član 4.
Domaćin Sedmog takmičenja "Zlatni gulaš Srbije 2010.", je Lovačko društvo "Graničar" u Radojevu Lovačkog udruženja "Nova Crnja" u Novoj Crnji, koje se održava u Radojevu, u subotu, 22. maja 2010. godine.

Član 5.
Lovački savez Srbije i Lovačko društvo "Graničar" u Radojevu i Lovačko društvo "Nova Crnja" u Novoj Crnji, su u obavezi da na prigodan način obaveste lovačka udruženja oko organizacije, propozicija i termina takmičenja i o drugim pojedinostima vezanim za ovu manifestaciju.

Član 6.
Takmičenje se održava isključivo u kategoriji kuvanja lovačkog gulaša od divljači. U takmičenju učestvuju isključivo lovci predstavnici lovačkih udruženja, koji se blagovremeno prijave organizatoru i domaćinu takmičenja, dokumentujući lovačko članstvo odgovarajućom lovnom kartom ili dopisom lovačkog udruženja ili lovačkog društva.

Član 7.
Svi prijavljeni takmičari dužni su da se prijave Organizacionom odboru u Radojevu, najkasnije do 22. maja 2010. godine, do 11,30 časova. Takmičenje počinje u 12 časova.

Član 8.
Kuvanje gulaša traje tri sata od paljenja vatri. Sve vatre se pale u isto vreme. Takmičari su u obavezi da kuvaju gulaš na drvima. Takmičari su obavezni da tokom takmičenja budu odeveni u prikladnu odeću i takmičarsku majicu.

Član 9.
Pripremanje gulaša vrši se od donete divljači, začina i mirođija. Takmičar može doneti samo upržen luk a ostalo priprema na samom takmičenju. Takmičar donosi kotlić, bakrač ili tavu u čemu priprema gulaš. Drva obezbeđuje organizator.

Član 10.
Svaki takmičar je u obavezi da prijavi Ocenjivačko - sudijskom žiriju sastav svojih začina i da garantuje da isti ne štete zdravlju.

Član 11.
Takmičenje ocenjuje Ocenjivački - sudijski žiri od pet članova, koji će se pridržavati ovih Pravila takmičenja i samostalno ocenjivati svakog takmičara.

Član 12.
Prilikom uzimanja ocenjivačkog uzorka, izvlače se takmičarske šifre istovetne u dva zapečaćena koverta. Jedan koverat (šifru) predaje takmičar uz uzorak a drugi zadržava kod sebe i otvara ga posle ocenjivanja, kada za to da odobrenje predsednik Ocenjivačko - udijskog žirija, radi identifikacije.

Član 13.
Ocenjivački žiri od pet sudija vrši ocenjivanje posebno za svakog takmičara, odnosno svaki uzorak. Kriterijumi za ocenjivanje su: boja, izgled, ukus, kompaktnost, miris, omašćenost, zaljućenost, gustina i začinjenost, prema posebnom ocenjivačkom listu, koji je sastavni deo ovih Pravila.

Član 14.
Ocene svih sudija se zbiraju što daje ukupan broj bodova za svakog takmičara i to se unosi u zbirni takmičarski list i rangira.

Član 15.
Lovački gulaši sa najvećim brojem bodova rangiraju se za prva tri mesta i takmičarima pripadaju pehari za prvo, drugo i treće mesto, kao i druge nagrade organizatora i sponzora. Od četvrtog do desetog mesta, dodeljuju se okovratne medalje Lovačkog saveza Srbije, radi podsticaja manifestacije. Posebna nagrada dodeljuje se najmlađem i najstarijem takmičaru. Takođe, prvoplasirani takmičar stiče pravo i na Prelazni pehar, koji zadržava godinu dana, do sledećeg takmičenja kada se na njemu gravira njegovo ime.

Član 16.
Ocenjivački žiri proglašava i najbolje uređen takmičarski štand i prostor za takmičenje i dodeljuje posebnu nagradu.

Član 17.
Ocenjivački žiri zadržava pravo u dogovoru sa organizatorom i domaćinom kao i pojedinim sponzorima da može dodeliti nagrade i priznanja i drugim takmičarima po principu masovnosti, podrške manifestaciji, najlepšeg kotlića, nagrade novinara i turističkih kuća i drugo.

Član 18.
Organizator i domaćin takmičenja, takmičari i Ocenjivački žiri, dužni su da se pridržavaju ovih Pravila. Ocenjivački žiri pratiće ovo takmičenje a u slučaju povreda propozicija ovlašćen je za diskvalifikaciju takmičara.

Član 19.
Po završetku takmičenja Organizacioni odbor na osnovu rezultata Ocenjivačko - sudijskog žirija proglašava rezultate i pobednike "Zlatnog gulaša Srbije 2010." i kandiduju drugo lovačko udruženje u Srbiji za domaćina "Zlatnog gulaša Srbije" za 2011. godinu.

ORGANIZACIONI ODBOR