Za lovačke šnicle svi znate i sigurno ste ih već jeli ili spremali, ali zašto se ne bi probali da današnji ručak poentirate sa jednom izuzetnom kombinacijom marinade od majčine dušice, crnog vina, origana i luka uz neodoljive šnicle koje se tope u ustima?

Tu je recept za marinadu, kao i recepti za najsočnije šnicle.

Da biste ih imali na meniju ne morate ići u lov na divljač, jer se one mogu pripremiti i od svinjskog mesa, ali se ponekad mogu praviti i od drugih vrsta mesa kao što su junetina, teletina ili divljač. Specifičnost ovog jela jeste da uz šnicle ide sos, a u njega možete staviti crni luk, pečurke, senf, paradajz ili vino. Svako ima mogućnost da ovo poznato jelo prilagodi svom ukusu i doda ili oduzme neki od sastojaka.

Marinada za lovačke šnicle – recepti uz koji će meso biti sočno i mekano

Mariniranje šnicli će doprineti punijem i jačem ukusu, kao i teksturi mesa, što će vaš obrok učiniti još ukusnijim i sočnijim.

Sastojci za marinadu:

1/2 šolje crnog vina
2 kašike senfa
2 čena belog luka (sitno iseckana)
1 kašičica suvog origana
1 kašičica suve majčine dušice
1kašika maslinovog ulja
so i biber po ukusu
Priprema marinade:

1. Pomešajte crno vino, senf, iseckan beli luk, origano, majčinu dušicu, so, biber i maslinovo ulje u posudi za mariniranje.

2. Stavite svinjske šnicle u marinadu, prekrijte posudu i ostavite da se meso marinira u frižideru. Vreme mariniranja može varirati, ali optimalno vreme je najmanje 2 sata, ili po mogućstvu preko noći, za intenzivniji ukus.

3. Pre nego što pripremite šnicle, izvadite ih iz frižidera i pustite da malo odstoje na sobnoj temperaturi.

4. Nastavite s postupkom pripreme prema receptu koji sledi. Pošto je meso već začinjeno, šnicle možete odmah uvaljati u brašno.
Lovačke šnicle – recept
Za početak, evo jednog klasičnog i proverenog recepta koji zahteva svinjsko meso i garantuje sočnu i ukusnu šniclu kao finalni rezultat.

Sastojci:

4 svinjske šnicle
1/2 šolje brašna
so i biber po ukusu (opciono beli luk)
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:

1. Šnicle, izlupajte, protrljajte čenom belog luka, posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno, osiguravajući ravnomernu pokrivenost.

2. U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte šnicle i pržite ih sa obe strane dok ne postanu zlatnosmeđe.

3. Poslužite šnicle tople, prelivene sosom, uz prilog po želji, kao što su krompir-pire, pirinač ili testenina.

Uživajte u sočnim i ukusnim lovačkim šniclama sa aromatičnim sosom. Možete prilagoditi začine i dodatke prema vašem ukusu.

Izvor: nedeljnik.rs

Darko Fot…. DakiNS je preminuo posle duge i teške bolesti.

Heroj Vukovara, više puta ranjavan, posle rata se preselio u Novi Sad.
Ceo život se bavio sa lovom a najviše od svega je voleo i poznavao svoje bretone.

Aktivan učesnik Srbijalov portala od avgusta 2010. godine. Svojim savetima uvek pomagao mladim lovcima.

Organizator i učesnik mnogih okupljanja lovaca i članova Srbijalova.

Sahrana će biti u subotu, 26.07.2025 godine u 13.30 časova na Novom Gradskom groblju u Novom Sadu

     У Ловачком савезу Централне Србије, извршени су многи значајни послови за развој лова и ловства на овим просторима. Тиме је дат нов развојни и стручни замах у многим ловним областима.

    Према статистичком и детаљном извештају Стручна служба, односно Привредно друштво „Ловство ДОО“, у 2024. години, прегледало је 1.003 очна сочива, датих из 36 ловачких удружења – чланица Ловачког савеза Централне Србије и 25 узорака из других ловачких удружења. Овим је утврђен прираст зечева у ловиштима.

    У току године урађено је 40 годишњих планова, урађено 20 ревизија годишњих планова газдовања ловиштима, као и други послови за потребе ловачких удружења.

     Такође, оцењен је и значајан број трофеја дивљачи. Тако су оцењени трофеји 1.023 срндаћа, 61 дивљег вепра, седам шакала, три лисице и осам европских јелена.

      Ово је само део послова који је урађен током године за ловачка удружења. Ту је и организација полагања ловачких испита и други послови.

 С. М.

Извор: lovackisavez.rs

На изборној Скупштини, Ловачког савеза Војводине одржаној 21.06.2025.год.у Новом Саду. Изабрано је ново руководство које ће у наредном мандатном периоду представљати и водити Савез.

За председника Савеза изабран је Слободан Милошев из Ловачког удружења „Суботичка пешчара“ из Суботице,

за заменика председника Лајош Бриндза из Ловачког удружења „ ЛД Срндаћ“ из Бачке Тополе.

Такође, изабрани су нови чланови Управног одбора, Надзорног одбора и Суда части.

Скупштини су присуствовали делегати чланови Ловачког савеза Војводине, колективне чланице и други гости.

Избори су спроведени у складу са Статутом Савеза.

Новоизабрани председник Савеза је најавио наставак рада на унапређењу ловства, јачању едукације и одговорног газдовања ловиштем, као и на даљој сарадњи са ловачким удружењима, институцијама и релевантним организацијама.

Ловачки савез Војводине изражава захвалност досадашњем руководству на преданом раду и доприносу у развоју ловства АП Војводине, а новоизабранима жели успешан и одговоран рад у интересу свих чланова Савеза.

Ловачки савез Војводине

Извор: lovackisavezvojvodine.com

      Чланови Скупштине, после уводног и исцрпног излагања председника Управног одбора Ловачког савеза Централне Србије - Томице Радосављевића, једногласно су прихватили Извештај о раду са финансијским извештајем о раду овог Савеза у 2024. години, као и Предлог рада и финансијског плана за 2025. годину.

    Овај скуп ловачких представника из удружења Ловачког савеза Централне Србије поздравио је председник Ловачког савеза Србије и државни секретар у Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде - Братислав Ћирковић, који је, поред осталог, истакао стратешку улогу и значај ловаца у укупном развоју Србије.

      Када је у питању активност Ловачког савеза Централне Србије у 2025. години, према већ постигнутим резултатима, остварује се веома успешно, што ће бити и до краја године, истакао је Томица Радосављевић, образлажући предлоге Управног одбора, са финансијским планом.

     Председавајући Скупштине ЛСЦС – Урош Ђоковић, је нагласио да све што је планирано и остварено је у прошлој години и да је план за ову годину свеобухватан, чиме се омогућује успешан развој ловства Централне Србије.

     Истакнуто је и да Стручна служба Ловачког савеза Централне Србије, даје значајну помоћ ловачким удружењима - чланицама Савеза, чиме доприноси и појединачном развоју свих удружења.

     Усвојен је и предлог чланарине за ову годину, која ће износити петсто динара, од којих је двеста динара намењено Ловачком савезу Србије, сто динара за осигурање и двеста динара остаје Ловачком савезу Централне Србије за остварење плана рада.

     Ова седница Скупштине одржана је ван седишта Ловачког савеза Централне Србије, у Матарушкој Бањи, што су присутни са задовољством прихватили и подржали да овакве скупове треба по могућству, одржавати и у другим местима на подручју овог Ловачког савеза.

                                                                                             С. М.

 

 

 

 
Извор: www.lovackisavez.rs